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海南羊庄教你羊肉去除膻味

发布时间:2018-04-13 10:46:38点击率:

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羊肉营养丰富,很多食客对它垂涎欲滴,可是羊肉味道太膻,很多食客表示弃之可惜、食之难忍,怎么办?不妨看看这些很受食客喜欢的去膻妙招。

1. 米醋去膻味

这种方法最受家庭主妇们喜欢,她们在制作羊肉的时候,喜欢先将切好的羊肉片与加入米醋的清水进行熬煮。然后等到沸腾一小会时,把羊肉捞出放入到新的清水里面重新熬煮,这样煮出来的羊肉就几乎没有膻味啦。


2. 萝卜去膻味

萝卜与羊肉放一起煮你想到了什么?相信南方人会想到萝卜牛仔,没错就是那个风靡街头巷尾的小吃。其实萝卜与羊肉一起煮也能很好的去除膻味,只需要取一根萝卜,并在萝卜上戳上几个小孔之后与羊肉一起煮。同样是在沸腾之后将水换为清水,在重新熬煮就可以啦。

3. 海南羊庄羊肉馆去膻味

如果你觉得上面两种方法太麻烦,你只是想在外面找到一家以羊肉为主,并且羊肉还没有膻味的店,那么海南羊庄羊肉馆是你最佳的选择。至于海南羊庄羊肉馆是怎么去除膻味的不得而知,但是可以确定的是他家的羊肉是真好吃。如果是在周末想要吃上海南羊庄的羊肉,那必须得提前预约才有位。


海南羊庄内的羊肉分为料香、肉香、油香、酱香四大类型,食客可以根据自己的口味喜好来选择。四种香味又涵盖了十一大系列,例如羊肉粉面、羊肉火锅、钵钵羊、羊肉干锅、羊肉烧烤等,每一种系列都是一种独特的美味享受。

香气扑鼻,闻香而来

海南羊庄羊肉馆门口走过,你的味蕾开始牵引你进入店内。进入店内迫不及待的点上一份招牌羊肉餐,数分钟左右便呈现在你的面前,你惊讶这样的上餐速度,你更惊讶食过之后的味觉体验。如果你是闻香而来的消费者,那你周边的海南羊庄羊肉馆店铺的老板则是闻讯而来的加盟者。


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